DDR-Rezeptklassiker
Jägerschnitzel mit Nudeln
Rezept aus der Domklause in Berlin
Zutaten fürPortionen
| 4 | fingerdicke Scheiben Jadgwurst |
| 1 | Mehl (nach Bedarf) |
| 2 | Eier |
| 1 | Panade (nach Bedarf) |
| 1 | Öl zum Frittieren (nach Bedarf) |
| 1 | Spirellinudeln (nach Bedarf) |
| 1 | Tomatensauce (nach Geschmack) |
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten
Zubereitung
Die Jagdwurstscheiben in Mehl wälzen, dann in die verquirlten Eier tunken und in der Panade wenden. In einer Pfanne mit heißen Öl knusprig braun auf beiden Seiten braten. Heiß zusammen mit Spirellinudeln und Tomatensauce servieren.
Guten Appetit!