Rezept aus Abenteuer Leben täglich
Grillfest in 10 Minuten
Ein perfektes Grillfest in nur 10 Minuten. Viel Spaß beim Nachmachen!
Zutaten fürPortionen
| 1 kg | Rinderschulter |
| 20 Zweige | Rosmarin |
| 20 | Loorbeerblätter (am besten frisch) |
| 1 EL | weiße Pfefferkörner |
| 1 EL | schwarze Pfefferkörner |
| 1 TL | Zitronenpfeffer |
| 1 Prise | grobes Salz |
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten
Zubereitung
- Das Rindfleisch mit dem Schmetterlingsschnitt zu einem großen Steak schneiden. Die Fettseite einschneiden.
- Die Rosmarinnadeln abstreifen und mit dem Lorbeerblatt grob hacken. Die Pfefferkörner mit der Messerseite oder dem Topfboden grob zerdrücken und alles mit dem Zitronenpfeffer vermischen.
- Das Fleisch in der Pfeffer- Kräuter- Mischung wenden, dabei fest andrücken.
- Den Grill anheizen. Das Fleisch auf dem Grill auf jeder Seite je 1 Minute anbraten, Nun mit Salz würzen und je nach Wunsch fertig grillen.