Rezept aus der Sendung Abenteuer Leben täglich

Cevapcici mit Pommes und Gemüse

Name: Cevapcici mit Pommes und Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 10 Cevapcici; 400 g Champignons; 1 Gurke; 2 Auberginen; 3 Paprika; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 500 g festkochende Kartoffeln

So gelingt Ihnen der kroatische Klassiker im Handumdrehen!

Zubereitung

Vorbereitungszeit 30 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 50 Min

10	Cevapcici
400 g	Champignons
1	Gurke
2	Auberginen
3	Paprika
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
500 g	festkochende Kartoffeln

1. Das Fleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die einzelnen Stücke jeweils voneinander trennen und so lange anbraten bis beide Seiten kross angebraten sind.

2. Das Gemüse in feine Scheiben schneiden und ebenfalls in einer Pfanne kurz anbraten.

3. Die Kartoffeln schälen und in etwa ein Zentimeter breite Stifte schneiden. Die Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und bei 200 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen. Alternativ die Pommes für ca. 15 Minuten in eine Fritteuse geben.