Zutaten fürPortionen

100 gBaconscheiben
100 gSchweinerücken
100 gGriechischer Joghurt
¼ Spitzkohl
¼ Gurke
1 ZeheKnoblauch
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Insgesamt: 35 Minuten

Verschiedene Vatertags-Gerichte

Bacon Taco mit Gyros

Schritt 1: Bacon zubereiten

Den Bacon flechten und auf einem Backblechbei 200°C im Ofen garen. Als Tipp: zweites Backblech darauflegen, dann halt der Bacon besser zusammen. Anschließend oval schneiden und auf ein Nudelholz legen. Während der Bacon abkühlt wird er fest und nimmt die typische Tacoform an.

Schritt 2: Fleisch braten

Fleisch in feine Streifen schneiden, mit dem Gewürz vermischen und in der Pfanne braten.

Schritt 3: Tzatziki zubereiten

Den Spitzkohl fein schneiden und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Öl würzen und verkneten. Gurke raspeln und den Knoblauch fein schneiden. Mit dem Joghurt, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4: Anrichten

Etwas Tzatziki in den Taco, Gyros darauf und mit Tzatziki toppen. Dann den Spitzkohlsalat darauf geben.

Guten Appetit!

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