Ein traditionelles saarländisches Rezept für eine leckere Nachspeise aus Abenteuer Leben täglich.
Armer Ritter (klassisch)
Arme Ritter sind Weißbrotscheiben, die durch Eiermilch gezogen und dann in der Pfanne goldbraun gebacken werden. Mit diesem Rezept können Sie es ganz leicht zubereiten.
Zutaten fürPortionen
| 8 | Scheiben Toastbrot |
| 2 | Eier |
| ½ Liter | Milch |
| 100 g | Butter |
| 1 EL | Zimt und Zucker |
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten
Zubereitung
Die Eier in der Milch verquirlen. Die Brotscheiben gut darin einweichen lassen.
Inzwischen die Butter in einer Pfanne auslassen. Die Brotscheiben in der Butter goldbraun braten, bis sie von beiden Seiten knusprig sind. Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen und warm servieren.