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Wirtshaus Zur u'zeitigen Wirtschaft

Im Landhotel "Zur u'zeitigen Wirtschaft" bleiben die Gäste aus und der verzweifelte Betreiber Rocco ruft Rosin zu Hilfe. Der Sternekoch ist entsetzt über die Küche und die Zimmer und stellt den 27-Jährigen vor eine schwierige Entscheidung.
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Doch schnell wird Sternekoch Frank Rosin klar, dass sich hinter der "landestypischen" Küche ungenießbares Essen versteckt und die urigen Zimmer praktisch aus Möbeln vom Sperrmüll bestehen und alles dreckig ist. Rocco, der den Betrieb allein führt, ist die Arbeit über den Kopf gewachsen, und so scheint das wirtschaftlich stark angeschlagene Landhotel dem Untergang entgegenzurasen.

Frank Rosin erfährt, dass Roccos Ehefrau Conny (26) den Laden nur noch loswerden will, von ihr keine Hilfe zu erwarten ist und sie sogar über eine Scheidung nachdenkt. Der Profi steht er vor der großen Frage: Kann er dem sympathischen Jungunternehmer überhaupt noch helfen?