Rosins Restaurants
So 12.03.2017, 18:15

"Blattlaus" in Adlershof (Berlin)

Seit vielen Jahrzehnten ist die "Blattlaus" das Herzstück einer urigen Kleingartenanlage im Osten Berlins. Doch seit Klaus das Gartenlokal vor drei Jahren übernommen hat, manövriert er sich mit seiner Gastronomie Schritt für Schritt in Richtung Abgrund. Die wenigen Gäste decken weder die laufenden Kosten, noch die hohe Pacht. Verzweifelt ruft Klaus Ex-Ehefrau Martina um Hilfe - kann Frank Rosin diese Herkulesaufgabe stemmen? Schnell wird dem Sternekoch klar: Hier reicht keine "Feinjustierung". Die "Blattlaus" braucht eine Grunderneuerung. Garten und Gastraum: ein heilloses Durcheinander! Hygiene in der Küche: nahezu nicht vorhanden! Und der Chef: Anstatt Ansagen zu machen und das Lokal zu lenken, versteckt sich Klaus hinter Nettigkeiten! Und während die Lage kaum noch dramatischer sein könnte, entdeckt Frank Rosin kurz vor dem wichtigen Testessen ein Detail, das alles in Frage stellt ...

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Tipp: kabel eins Doku

Gekauft, gekocht, gewonnen

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