Smarte Küchen-Tricks

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Nie wieder Tränen beim Zwiebelschneiden - Bildquelle: Getty © Getty
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Nie wieder Tränen beim Zwiebelschneiden - Bildquelle: Getty © Getty
Nie wieder Tränen beim Zwiebelschneiden

Was in den Augen bitzelt, heißt in der Fachsprache "Thiopropanal-S-oxid". Es wird frei, wenn die Zwiebel verletzt wird. Wer nicht mit Taucherbrille schneiden möchte, stellt eine brennende Kerze neben das Schneidbrett. Die Flamme neutralisiert den Reizstoff.