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Gebratene Entenbrust mit Sellerie

Episode 4613.04.2021 • 17:55

Ab ins Reich von Küchenchef Johannes. Der Koch bereitet für den Profi eine rosa gebratene Entenbrust auf Sellerie, Zwetschgen-Chutney, Thaibasilikum und Sherryjus vor. Ganz wichtig: das richtige Einschneiden der Haut. Wie wird Mike Süsser schmecken?

Das Rezept zur Sendung

Gebratene Entenbrust mit Sellerie

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