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Selbst geräucherter Fisch im "Falkenthal Seafood"

Staffel 2019Episode 7606.06.2019 • 17:55

Direkt in Lübeck geht es weiter im "Falkenthal Seafood". Der gelernte Koch Mark bereitet den Fisch selbst zu, räuchert ihn und legt Wert auf die Frische. Kann er mit seiner aufwendigen Zubereitung überzeugen?

Das Rezept zur Sendung: