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Mein Lokal, Dein Lokal

Nachhaltiges "Farm-to-Table"-Konzept im Brockenbauer

Staffel 2019Episode 16404.12.2019 • 17:55

Im "Brockenbauer" passiert alles aus einer Hand: von der Geburt, Aufzucht, Schlachtung bis hin auf den Teller begleitet Julia ihr Harzer Rotes Höhenvieh. Nachhaltiger und frischer geht es nicht. Kann sie damit Mike Süsser und ihre Mistreiter überzeugen?