Trick 17 von Katha

Für das Tartar muss die Haut der Tomate abgeschält werden. Dafür erklärt Katha ihren Trick 17. Zum Tartar gehören natürlich noch andere Zutaten, wie Avocado und Zwiebeln. Wendet der philippinische Küchenchef auch Kathas Trick 17 an? Und kann die Speise die Konkurrenz überzeugen?