1
2
Teilen
★Merken
Mein Lokal, Dein Lokal

Palladio: Hochwertiger Auftakt in Augsburg

Staffel 2018 • Episode 51 • 25.03.2019 • 17:55

© kabel eins

Startschuss in der Augsburg-Woche von "Mein Lokal, Dein Lokal", und es geht gleich richtig los: ein Koch mit Sterneküchenerfahrung, hochwertige Produkte und extrem aufwendige Verarbeitung. Bleibt nur die Frage, ob dass nicht zu komplex ist für die Gäste...

Das Rezept zur Sendung:

Rezept

Essen & Trinken

Thunfischtatar und Sashimi im Sesammantel

Ausgefallen und vielschichtig: ein wahres Feinschmecker-Rezept aus dem "Palladio" in Augsburg. Durch die vielen Beilagen hat dieses Rezept einige Arbeitsschritte, ist aber dennoch leicht nachzukochen.

Weitere Videos

Ganze Folge

Mein Lokal, Dein Lokal

Nanban: Traditionelle Küche modern interpretiert!

Ganze Folge

Mein Lokal, Dein Lokal

Portofino: Mamma Mia würde der Italiener sagen!

Ganze Folge

Mein Lokal, Dein Lokal

Hochkarätiges Gourmetfinale im "Maximilian's"

Ganze Folge

Mein Lokal, Dein Lokal

Reichlich Potential im Szenelokal "Schwarze Kiste"

Clip

Mein Lokal, Dein Lokal

Abrechnung in Augsburg

Ganze Folge

Mein Lokal, Dein Lokal

Zeitreise in die Vergangenheit

Ganze Folge

Mein Lokal, Dein Lokal

Letzte Runde im "Leonhartds"

Clip

Mein Lokal, Dein Lokal

Trattoria Portofino

Ganze Folge

Mein Lokal, Dein Lokal

Überraschungen im "Panorama im Yachthafen!"

Mein Lokal, Dein Lokal

Kühner Landhaus

Mein Lokal, Dein Lokal

Portofino

Mein Lokal, Dein Lokal

Das "Vierwasser" mit Crossover-Stil

Mein Lokal, Dein Lokal

Bayerisch-Amerikanischer Mix im "Wirtshaus Gröbenzell"

Mein Lokal, Dein Lokal

La Donna Cannone: Galerie-Gastronomie

Mein Lokal, Dein Lokal

Finale in München! Endstation: das "Nuovo Mediterraneo"

Mein Lokal, Dein Lokal

"Zum Riedesel" bietet deutsch-afghanische Küche

Mein Lokal, Dein Lokal

Der pure Rinderwahn oder Fleischhimmel im "Zollamt"

Mein Lokal, Dein Lokal

Traditionell und scharf - Das "Be Thai Style"

Mein Lokal, Dein Lokal

"Die Reblaus": Finale beim kritischen Antonio

Mein Lokal, Dein Lokal

„Rinklin Weidengarten“: Einzigartige Location trifft bürgerliche Küche