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Mein Lokal, Dein Lokal

Palladio: Hochwertiger Auftakt in Augsburg

Staffel 2018 • Episode 51 • 25.03.2019 • 17:55

© kabel eins

Startschuss in der Augsburg-Woche von "Mein Lokal, Dein Lokal", und es geht gleich richtig los: ein Koch mit Sterneküchenerfahrung, hochwertige Produkte und extrem aufwendige Verarbeitung. Bleibt nur die Frage, ob dass nicht zu komplex ist für die Gäste...

Das Rezept zur Sendung:

Rezept

Essen & Trinken

Thunfischtatar und Sashimi im Sesammantel

Ausgefallen und vielschichtig: ein wahres Feinschmecker-Rezept aus dem "Palladio" in Augsburg. Durch die vielen Beilagen hat dieses Rezept einige Arbeitsschritte, ist aber dennoch leicht nachzukochen.

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