Montag: Altes Fischerhaus: Jeder Gang ein Seegang (1)

Den Anfang in Düsseldorf macht Markus mit seinem Restaurant "Altes Fischerhaus". Dort gibt es nicht etwa alten Fisch, sondern mittelständische Küche mit Ausflügen in Richtung Haute Cuisine. Kann der halbe Seemann damit überzeugen?