Für Mozzarella müssen Sie nicht immer in den Supermarkt gehen, Sie können ihn auch einfach zu Hause machen. Dieser weiche und leckere Käse peppt jedes Sandwich auf - passt aber auch hervorragend auf Pizza oder zum Salat.
Der italienische Heißblüter Franco zaubert in seinem Restaurant "La Galleria" einen variantenreichen Antipasti-Teller mit Thunfischsauce und Parmesan-Zabaglione.