Am dritten Tag wird es Zeit für Katharina Fietz (32), mit ihrem Lokal "Zur Unterklippe" in das Geschehen einzugreifen. Mit einem abwechslungsreichen Konzept will die 1,90 Meter große Dame überzeugen - ob Fischspezialitäten in der "Fischerstube" oder Wildspezialitäten in der "Forstecke", für jeden ist etwas dabei. Kreativität und Abwechslung stehen, neben überzeugender Qualität, an erster Stelle. Ob die Harzer Schönheit die anderen Gastronomen um den Finger wickeln wird?