Zuletzt im TVMo • 10.08. • 16:55

Heute: "Q-West", Bochum

In dieser Woche startet "Mein Lokal, Dein Lokal" an der Ruhr-Universität Bochum. Das Restaurant "Q-West" ist ein Ganztageskonzept: Morgens bis abends verköstigt Betriebsleiter Markus Beyer (37) tausende Studenten - dann ist das "Q-West" eine Art Mensa. Erst ab 18 Uhr wandelt sich das Konzept und Markus bittet zum À-la-carte-Geschäft zu günstigen Preisen. Ob er seine Mitstreiter aus Bochum mit seinem Konzept überzeugen kann?

Ganze Folge

Montag: Q-West: Lokal mit Ganztagskonzept (1)

Tagsüber Mensa, abends À-la-carte-Restaurant: Kann Markus die Bochumer Gastronomen mit diesem Konzept überzeugen?
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20:21 min

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