Heute: "Q-West", Bochum

In dieser Woche startet "Mein Lokal, Dein Lokal" an der Ruhr-Universität Bochum. Das Restaurant "Q-West" ist ein Ganztageskonzept: Morgens bis abends verköstigt Betriebsleiter Markus Beyer (37) tausende Studenten - dann ist das "Q-West" eine Art Mensa. Erst ab 18 Uhr wandelt sich das Konzept und Markus bittet zum À-la-carte-Geschäft zu günstigen Preisen. Ob er seine Mitstreiter aus Bochum mit seinem Konzept überzeugen kann?