Mein Lokal, Dein Lokal
So 28.05.2017, 10:25

Heute: "Hofwirtschaft Ellgass", Argenbühl

Der zweite Tag der Bodensee Spezial Woche steht im Zeichen von Familie und Nachhaltigkeit. Gastgeber Josef "Sepp" Ellgass (49) lädt seine Mitstreiter in seine "Hofwirtschaft Ellgass" ein. Angeboten wird Fleisch aus der eigenen Zucht. Wie und ob die vier Mitstreiter das besondere Konzept zu schätzen wissen und ob Sepp sie überzeugen kann, sehen Sie in der zweiten Runde bei "Mein Lokal, Dein Lokal".

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So sieht's aus.

4 Variationen der Wildauster

Bei diesem Gericht ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Auster wird nämlich in vier unterschiedlichen Varianten (natur, gratiniert, im Speck und gebacken) serviert.

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