Mein Lokal, Dein Lokal
Di 11.08.2015, 16:55

Heute: "Fachwerk", Bochum

An Tag zwei bei "Mein Lokal, Dein Lokal" zeigt das Restaurant "Fachwerk" aus Hattingen den Gastronomen, wie man westfälische Köstlichkeiten neu interpretieren kann. Gastgeber Semi Hassine (37) will mit seinem Fachwerkhaus und seinen Kochkünsten überzeugen. Wer am Ende um Nachschlag bittet, sehen Sie in einer neuen Folge von "Mein Lokal, Dein Lokal".

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So sieht's aus.

4 Variationen der Wildauster

Bei diesem Gericht ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Auster wird nämlich in vier unterschiedlichen Varianten (natur, gratiniert, im Speck und gebacken) serviert.

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