Mein Lokal, Dein Lokal
So 16.07.2017, 09:05

Heute: Andrebar, Rottach-Egern

Der erste Tag der "Mein Lokal, Dein Lokal"-Woche beginnt am schönen Tegernsee. Gastgeber Andre Siekmann (61) eröffnet die Woche mit seinem bunten Restaurant "Andrebar" in Rottach-Egern, in dem er seine moderne Kochkunst präsentiert. Zusammen mit seinem Küchenchef Nico Mals (36) bereitet er die Gerichte für seine Gäste zu. Ob Andres Konzept aufgeht und er auch seine vier Mitstreiter begeistern kann?

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So sieht's aus.

4 Variationen der Wildauster

Bei diesem Gericht ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Auster wird nämlich in vier unterschiedlichen Varianten (natur, gratiniert, im Speck und gebacken) serviert.

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