Mein Lokal, Dein Lokal
Fr 19.01.2018, 17:55

"Gut Knittkuhle" in Düsseldorf

Den Finaltag der Wochenserie "Mein Lokal, dein Lokal - Der Beste der Besten Rheinland" bestreitet das Restaurant "Gut Knittkuhle" von Helge Wolf in Düsseldorf. Mit frischer Küche und einer Location mitten in der Natur will der 52-jährige Inhaber seine Mitstreiter überzeugen. Werden Helge und sein Team das Rennen gegen die vier Konkurrenten gewinnen?

Allgemein:

 

Der Name „Knittkuhle“ für Lehmkuhle spiegelt direkt die lange Geschichte des Hofguts wieder. Seit über 300 Jahren gibt es das Anwesen im Stadtteil Grafenberg, in dem schon um 1700 die ersten Speisen an Fuhrleute verkauft wurden. 2011 war es an der Zeit, der historischen Hofstätte wieder zu neuem Glanz zu verhelfen. Dieser Aufgabe  stellte sich Betreiber Helge Wolf sehr gerne und erschuf „sein Baby“.  Auf Gut Knittkuhle wird besonders Wert auf die Herkunft der Produkte geachtet. So wird vorwiegend mit Produkten aus der Region gearbeitet und leichte, frische Speisen serviert.

Lage:

Grafenberg liegt im Osten von Düsseldorf und ist bekannt durch die Vielzahl an Grünanlagen, die sich mit Gründerzeithäusern und hochwertigen Bauten aus den 1980er Jahren abwechseln.
Die zahlreichen Grünanlagen, die abwechslungsreiche und großzügige Bebauung, viele Sportanlagen sowie die relative Nähe zur Innenstadt und zu den vielfältigen Arbeitsplätzen im Zentrum Düsseldorfs,  machen den Stadtteil zu einer begehrten Wohnlage.

Preise:

Wer einen schönen Ausflug innerhalb Düsseldorfs machen will, der ist im Gut Knittkuhle genau richtig. Hier kann man sich ab 9,50€ beispielsweise mit einem Flammkuchen Elsässer Art als Vorspeise, bis hin zu einem Argentinisches Rinderfilet mit Trüffeljus, frischem Marktgemüse, und Gratinkartoffeln für 28,50€ verwöhnen lassen. Für den kleinen Hunger findet man auch Pfannekuchen ab 8,50€ und Salate ab 8,90€ auf der abwechslungsreichen Speisekarte. Zur Homepage

Gastgeber:

Helge Wolf  hat das Restaurant seit 2011. Davor hat er mit Freunden das „Les Halles“, ebenfalls in Düsseldorf, aufgebaut. Bevor es ihn in die Gastronomie zog, war er in der Baubranche tätig. Daher kommt auch seine Liebe zum Detail, was die Gestaltung des Interieurs von Gut Knittkuhle betrifft. Helge ist sehr stolz auf sein super Team und sein Restaurant, welches eine gutbürgerliche, traditionelle, gehobene Landhausküche in einem tollen Ambiente bietet. Wenn Helge nicht im Gut Knittkuhle aufzufinden ist, dann ist er sicherlich gerade mit einem fahrbaren Untersatz unterwegs, denn er liebt Oldtimer, Schiffe und generell alles, was einen Motor hat.

Kontakt:

Adresse: Knittkuhler Straße 20, 40629 Düsseldorf
Telefon: 0211 99487401
E-Mail: info@knittkuhle.de
Internet: www.knittkuhle.de

Mehr Episoden im Episodenguide

Schon gesehen?

Facebook