Mein Lokal, Dein Lokal
So 26.03.2017, 12:50

"Gohliser Schlösschen", Leipzig

Das große Wochenfinale der "Mein Lokal, Dein Lokal" Runde in Leipzig findet heute im "Gohliser Schlösschen", unweit des Leipziger Zoos, statt. Hier erwartet Gastronom Maik Becher (42) seine Gäste mit sächsischer Küche. Das Besondere: alle Produkte sind direkt aus der Region! Ob Maik damit punkten kann und den Wochensieg ins Schlösschen holt?

Allgemein

Im „Gohliser Schlösschen“ kann man festlich speisen: eine regionale und vor allem saisonale Wochenkarte mit sächsischer Küche bietet Chefkoch Maik Becher seinen Gästen. Zu seinem Konzept gehört die Regionalität – seitdem er das Lokal übernommen hat, gibt es nur noch regionale Speisen und Getränke im Schloss. Besonders auffällig sind natürlich das Ambiente und der große Garten, bei dem viele Hochzeiten nahezu vorprogrammiert sind.

Lage

Im Stadtteil Gohlis befinden sich neben dem Schlösschen auch die Gohliser Mühle und die Gohliser Brauerei. Der Leipziger Zoo, welcher jährlich fast 2 Millionen Besucher anzieht, liegt ebenfalls ganz in der Nähe des Schlosses.

Preise

Im „Gohliser Schlösschen“ startet das Menü mit einem Tatar vom hausgebeizten Caipirinha-Lachs für 10,90 € oder einer gekühlten Kartoffel-Bier-Suppe für 7,90 €. Als Hauptgericht empfiehlt die Küche den sächsischen Sauerbraten für 18,90 € oder auch die Roulade von der Bornstetter Forelle für 16,90 €. Als Nachtisch stehen die Leipziger Räbchen (8,-€) oder auch die sächsischen Quarkkeulchen (7,- €) auf der Karte.

Gastgeber

Für Maik Becher war schon mit vier Jahren klar „Ich will Koch werden!“, als er die ersten kalten Platten mit seiner Oma zubereitet hat. Nach seiner Kochausbildung in Leipzig ist er 16 Jahre lang als Koch durch Europa gereist und hat mittlerweile von der Sterneküche über die Patisserie bis hin zur gutbürgerlichen Küche alles durch. Sein Herzblut steckt jedoch im „Gohliser Schlösschen“: hier hat er seine Partnerin kennengelernt und es ist sein erster eigener Laden.

Kontakt

Gohliser Schlösschen
Menckestraße 23
04155 Leipzig
Tel.: 0341 56147205
E-Mail: restaurant@gohliser-schloss.de
Internet: www.restaurant-gohliser-schloss.de

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