Mein Lokal, Dein Lokal
Do 20.07.2017, 17:55

"Einzigartig" in Lüneburg

Einzigartig

Heute empfängt Meike Lootz (35) die Gäste bei "Mein Lokal, Dein Lokal" in ihrem Restaurant "Einzigartig" mitten in der historischen Altstadt von Lüneburg. Wird sie es schaffen, ihre Gäste von der Einzigartigkeit ihrer italienischen und regionalen Küche zu überzeugen?

Allgemein 

Das Restaurant „Einzigartig“ befindet sich inmitten der Lüneburger Altstadt und ist Meike Lootz ganzer Stolz. Die 35 jährige hat das Restaurant, die Gestaltung und das Konzept selbst entworfen und fühlt sich dem Restaurant daher besonders verbunden. Ihr und ihrem Team ist es wichtig, dass die Gäste sich wohlfühlen und gerne kommen und bleiben. Das Restaurant ist – wie der Name schon prophezeit – Einzigartig. Wobei der Name nicht nur für die Einzigartigkeit der Lokalität steht, sondern auch für den Wortteil ART – Kochen ist Kunst. Die Küche wird durch die italienische Chefköchin italienisch geprägt, dabei aber neu interpretiert und es werden auch regionale Produkte mit eingearbeitet. Den Gästen wird eine kreative Küche, eine abwechslungsreiche Karte mit stets frischen Produkten und erlesenen Weinen geboten. Das alles im historisch-modernem Ambiente mit fairen Preisen, professionellem Service und natürlicher Gastgebermentalität.

Lage

Mitten in der historischen Altstadt von Lüneburg liegt das Restaurant „Einzigartig“. Die Hansestadt bildet die nördliche Spitze der Lüneburger Heide und liegt knapp 50Km südlich von Hamburg. Lüneburg zeichnet sich besonders durch die gut erhaltene und restaurierte Altstadt aus, die ein einmaliges Flair bietet. Die Universitätsstadt hat 75.000 Einwohner und ist aufgrund ihrer Lage an der Lüneburger Heide ein beliebtes Touristenziel. Die Lüneburger selbst sind der festen Meinung, dass Lüneburg die höchste Gastronomiedichte Europas habe. 

Preise 

Das Restaurant „Einzigartig“  bietet eine kreative und moderne italienische Küche. Als Vorspeise gibt es unter anderem: EINZIGARTIGES DREIERLEI - Eigen hergestelltes Pesto Genovese, Pesto Rosso und ein ganz besonderer Aiolidip. Dazu verschiedene Sorten Brot für 7,50 €. Als Hauptspeise: BULGUR GEMÜSE TIMBAL - Bulgur Gemüse Timbal an sautierten Portweinpaprika für 12,90 € oder RIB -EYE –STEAK - Rib-Eye-Steak von der Deutschen Färse auf saisonalem Gemüse, mit hausgemachter Zitronen – Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln für 24,90 €. Als Nachspeise gibt es zum Beispiel ein Schokoküchlein für 6,90 €. (Siehe unter: http://www.hoteleinzigartig.de/ )

Gastgeber 

Meike Lootz, 35, ist eine richtige Powerfrau. Die sympathische Hamburgerin absolvierte zunächst eine Ausbildung als Hotelfachfrau in der renommierten Block Haus Group. Nach der Ausbildung merkte sie, dass sie lieber Konzepte entwickeln und verwirklichen möchte. So studierte sie in Lüneburg BWL - Hotel und Tourismus und verliebte sich so in die Stadt und blieb. Hier entwarf und verwirklichte sie zunächst das Hotel Einzigartig, dem letztes Jahr das Restaurant folgte. Auch privat kommt sie nicht zur Ruhe, hier halten sie ihre beiden kleinen Kinder auf Trapp. 

Kontakt

Restaurant Einzigartig
Lünertorstraße 2
21335 Lüneburg
Tel.: 04131 400 600 26
E-Mail: info@hoteleinzigartig.de
Web: http://www.hoteleinzigartig.de

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