So • 06.01. • 10:40

"Das beste Lachsgericht", Hamburg

Moin moin! Kaum eine Fischart bietet ähnlich viele kulinarische Variationen und Zubereitungsarten, wie der allseits beliebte Lachs. In Hamburg machen sich Mike Süsser und sein Jury-Team nun auf den Weg das beste Lachsgericht der Stadt zu finden. Bei "Fisch Hagenah" wird edle Hamburger Tradition präsentiert, der "Dorfkrug Volksdorf" bietet erstklassige deutsche Küche mit dem gewissen Etwas, während im "La Bruschetta" eine kreative italienische Komposition auf den Teller kommt.

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Wo gibt es den besten Lachs?

Das Fischgericht ist die Königsklasse im kochen. Unser Profikoch Mike Süsser begibt sich heute auf die Suche nach dem perfekten Lachsgericht. Und wo sucht man da am besten? Genau, in der Hafenstadt Hamburg.
kabeleins.de
44:23 min