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Zuletzt im TVSo • 06.01.2019 • 10:40

"Das beste Lachsgericht", Hamburg

Moin moin! Kaum eine Fischart bietet ähnlich viele kulinarische Variationen und Zubereitungsarten, wie der allseits beliebte Lachs. In Hamburg machen sich Mike Süsser und sein Jury-Team nun auf den Weg das beste Lachsgericht der Stadt zu finden. Bei "Fisch Hagenah" wird edle Hamburger Tradition präsentiert, der "Dorfkrug Volksdorf" bietet erstklassige deutsche Küche mit dem gewissen Etwas, während im "La Bruschetta" eine kreative italienische Komposition auf den Teller kommt.

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Ganze Folge

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Wo gibt es den besten Lachs?

Das Fischgericht ist die Königsklasse im kochen. Unser Profikoch Mike Süsser begibt sich heute auf die Suche nach dem perfekten Lachsgericht. Und wo sucht man da am besten? Genau, in der Hafenstadt Hamburg.
44 min
kabeleins.de

Videos zur Episode

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Lachs mit Flusskrebsen und Dillsauce

3:22 min
kabeleins.de

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Wildlachs auf Trüffel-Lauchgemüse

3:02 min
kabeleins.de

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Es schmeckt!

4:26 min
kabeleins.de

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La Bruschetta

1:30 min
kabeleins.de

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Dorfkrug Volksdorf

1:41 min
kabeleins.de

Mein Lokal, Dein Lokal

Fisch Hagenah

1:59 min
kabeleins.de

Leckere Lachsgerichte

Essen & Trinken

Lachs auf der Zedernholzplanke

Essen & Trinken

Gewaffelter Lachs

Video-Tipps

Achtung Kontrolle!

Defekte Gerüstbeläge: Lebensgefahr! - BG BAU Dortmund

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Abenteuer Leben

Verborgene Schätze im Keller

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"Ganz großes Kino" für Konkurrent Florian

4:27 min
StartseiteSendungenMein Lokal, Dein LokalEpisoden"Das beste Lachsgericht", Hamburg-Sonntag, 06. Januar 2019 10:40:00
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