Thema u. a.: Stefan Marquard mit den Top 10 der Küchen-Mythen!

Sternekoch Stefan Marquard hat beim Promi-"Stellungswechsel" einiges durchgemacht. Während ihm beim kenianischen Chili-Gericht vor Schärfe die Augen tränten, fanden die Afrikaner sein Essen viel zu salzig. Doch was tun, bei zu scharfem oder versalzenem Essen? Und gibt es einen Trick gegen Zwiebelgeruch an den Händen? Stefan Marquard testet die Top 10 der Küchen-Mythen - mit erstaunlichen Überraschungen. Und: Die Geheimnisse um Deutschlands beliebtestes Fischgericht: Fischstäbchen

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K1 Magazin

Stefan Marquard und die größten Küchenmythen

Zurück von seinem Job-Austausch in Kenia will Spitzenkoch Stefan Marquard wissen: Was hilft gegen das scharfe Essen dort? Für das k1 Magazin geht er Küchenmythen auf den Grund. //Weitere Themen: Das Geheimnis der Fischstäbchen, Allesmesser: Abtropfgewicht
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