K1 Magazin-Spezial: Food

Schmeckt Fleisch erst so richtig würzig, wenn es stundenlang in Marinade einweichen konnte oder braucht man zum echten Grillgeschmack das Raucharoma der Holzkohle? Und machen Zucker und Bierdusche das Fleisch zarter? Wir klären die größten Mythen rund ums Grillen und zeigen, wie Würstchen und Steak wirklich zum kulinarischen Grill-Traum werden. Und: Bratwurst im Teuer-contra-billig-Test / Von Schaumschlägern und Aromatricksern - Was steckt wirklich im Speiseeis?

Ganze Folge

Food-Spezial

Sie ahnen es schon, heute dreht sich beim K1 Magazin Spezial alles ums Thema Essen. Unter anderem räumen wir mit den größten Grillmythen auf und klären, mit welchen Tricks Wirte ihren Gästen das Geld aus der Tasche ziehen.
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Videos zur Episode

Die dreistesten Restauranttricks

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Mythos oder Wahrheit: Raucharoma und Co.

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Der Weg des Eises

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