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Achtung Kontrolle!

Äußerste Genauigkeit

Staffel 2014Episode 2305.02.2014 • 19:55

Auch eine Pizzeria muss sich einer Lebensmittelkontrolle unterziehen. Zunächst ist der Kontrolleur zufrieden. Doch bei genauerem Hinsehen stößt er schließlich doch auf einige Mängel.

Bei der Lebensmittelkontrolle wird überprüft, ob die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, Produktzusammensetzung und Kennzeichnungspflicht (Lebensmittelkennzeichnung), z. B. zu Inhaltsstoffen, Mengenangaben oder zum Mindesthaltbarkeitsdatum (auch MHD genannt), sowie zum Verfallsdatum erfüllt werden.