Steakfans kommen in Frankreich auf ihre Kosten - "Boeuf Cidré"

Staffel 2019 • Episode 224 • 01.09.2019 • 14:05

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Ein Entrecote, 120 Tage gereift, tiefrot in der Farbe, durchzogen von feinen Fettäderchen: So lieben es Steakfans in aller Welt. Dies ist ein Stück "Boeuf Cidré". Es stammt von einem Rind, das mit Apfelwein gezüchtet wurde. Dieser sind wir nachgegangen - und haben ein unglaubliches Geschmackserlebnis gefunden!