Küchentrend: Fermentation

Name: Küchentrend: Fermentation
Uploaded: 2017-03-15T17:35:00+01:00
Duration: 11 min 4 s
Description: Wir waren beim deutschen Aromapapst, der uns den neusten Küchentrend nähergebracht hat – Fermentation. Doch was genau bedeutet Fermentation und was ist so besonders daran? Profikoch Heiko hat es uns erklärt.

11:04 Min
15.03.2017
Ab 12
Clip aus S2017 E53

Wir waren beim deutschen Aromapapst, der uns den neusten Küchentrend nähergebracht hat – Fermentation. Doch was genau bedeutet Fermentation und was ist so besonders daran? Profikoch Heiko hat es uns erklärt.