Rezept von Dirk Hoffmann
Knusprige Hähnchenflügel
Rezept aus "Abenteuer Leben - Täglich": Knusprige Hähnchenflügel sind eine gute Alternative zu Schweineschnitzel. Knusprig und goldbraun aus der Pfanne schmecken sie am Besten!
Zutaten fürPortionen
| 1 | kg Hähnchenflügel |
| 1 | TL Salz |
| 1 | Messerspitze Pfeffer |
| 1 | Messerspitze Cayenne Pfeffer |
| 4 | EL Mehl |
| 4 | EL Fritierfett |
Vorbereitungszeit: 60 Minuten
Kochzeit: 12 Minuten
Insgesamt: 72 Minuten
ZUBEREITUNG
Die Hähnchenflügel mit den Gewürzen würzen und für 1 Std. marinieren.
Dann im Mehl wälzen und sofort in ca. 170 Grad heißem Fett langsam, goldbraun ausbacken (ca. 12 Minuten).
Tipp: schmeckt ausgezeichnet mit unserer Honig-Bbq-Soße.