Thema u. a.: Kontrastreportage Käserei: Kongo vs. Allgäu

Kaum jemand denkt bei Schnittkäse wie Gouda oder Emmentaler wohl an Länder wie den Kongo. Auch nicht Martin Bauhofer, dessen Allgäuer Familienunternehmen seit fast 100 Jahren Emmentaler-Käse produziert. Trotzdem hat er fast 6.000 km entfernt einen Seelenverwandten: André Ndekezi hält die Käsereitradition in der unzugänglichen kongolesischen Ost-Kivu Provinz hoch!

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Mittwoch: Welches Essen bekomme ich wirklich im Restaurant?

Wir machen den großen Restaurant Check: Mit versteckter Kamera begleiten wir Profikoch Rainer Ahlf durch verschiedene Restaurants. Bekommt er auch immer das, was auf der Speisekarte steht?
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45:43 min