Thema u. a.: Hoffmann gegen den Rest der Welt - Marokko

Chefkoch Dirk Hoffmann besucht gerne ferne Länder, um in die Kochtöpfe unterschiedlicher Kulturen zu gucken. Doch auch in Deutschland leben über acht Millionen Ausländer, die sich gern über die Schulter schauen lassen. Eine davon ist die Marokkanerin Saloua Manqad. Sie fordert Herrn Hoffmann zum Duell. Saloua macht eine orientalische Lamm Tajin mit Aprikosen, Pflaumen und Mandeln. Herr Hoffmann dagegen kocht typisch rheinischen Schnibbelbohnen-Eintopf mit Lammkeulen.