Zuletzt im TVSa • 28.12. • 07:05

Thema u. a.: Fünf Schritte zur perfekten Weihnachtsgans

Goldbraun gebraten, knusprige Haut und leckeres Fleisch: So soll sie sein die perfekte Weihnachtsgans. Nur: Wie bereitet man eine Weihnachtsgans zu, welche Gans ist die richtige, welche Zutaten werden für die Füllung verwendet und wie wird die Gans knusprig? Küchenchef Heiko Zimmat aus Bad Segeberg zeigt in fünf Schritten, wie die perfekte Weihnachtsgans gelingt - von der Auswahl des Fleisches bis hin zum korrekten Tranchieren.

Ganze Folge

Mittwoch: Die perfekte Weihnachtsgans

Goldbraun gebraten, knusprige Haut und leckeres Fleisch: So soll sie sein, die perfekte Weihnachtsgans. Und die Zubereitung ist leichter als gedacht. Küchenchef Heiko Zimmat zeigt, wie es in fünf einfachen Schritten geht!
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56:43 min

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