Sendung vom 05. Januar
Eine deutsche Restaurantkette ist weltweit auf Erfolgskurs: Vapiano. Das Erfolgsrezept: Der Gast bestellt direkt beim Koch seine Pizza oder Pasta und der bereitet dann alles frisch vor seinen Augen zu. An einem der entlegensten Orte der Welt, der Trauminsel La Réunion, soll eine neue Filiale aufmachen! Doch fast alle Zutaten müssen eingeflogen werden. Das Restaurantkonzept ist für die Einheimischen zudem völlig neu - und auch die italienischen Gerichte sind überwiegend unbekannt.
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