Episoden

In Ungarn liebt man es deftig. Schmalz und Sahne sind nicht verpönt, sondern ein Muss. Der Star der ungarischen Küche? Das Gulasch. Doch was ist das Geheimnis des Originals? Außerdem wird Dirk Hoffmann sich auf die Spuren der perfekten Gnocchi und des Kaiserschmarrns in Wien begeben.

Der Druck auf die deutschen Landwirte ist gigantisch. Durch den Jahrhundertsommer 2018 rechnen sie mit massiven Ernteausfällen, gleichzeitig müssen sich die Bauern zunehmend kritischen Fragen stellen: Halten sie ihre Tiere artgerecht? Setzen sie giftige Pflanzenschutzmittel ein? Denn wir Verbraucher schrauben die Ansprüche immer höher. Wie können die Landwirte auf einem immer härter werdenden Markt Lebensmittel mit so hoher Qualität anbieten?

Bis zu 50.000 hungrige Pilger werden hier täglich versorgt: eine der größten Küchen der Welt befindet sich in Indiens Hauptstadt Neu-Delhi im Tempel Bangla Sahib. Dort arbeiten rund um die Uhr Freiwillige an badewannengroßen Töpfen, um tonnenweise Gemüse zuzubereiten. Reporter Thomas hat als Hilfskoch in der Tempelküche mitangepackt ...

"Abenteuer Leben täglich" liefert von Montag bis Freitag eine Stunde lang Wissen, Service und Information mit Aha-Effekt. Von kulinarischen Küchen-Expeditionen und -Experimenten über spektakuläre DIY-Highlights und faszinierende Technik-Gadgets bis hin zu Mythen und Phänomenen des Alltags und der Frage, was wirklich dahinter steckt - Moderatorin Seraphina Kalze und ihr Team stillen regelmäßig den Wissendurst der Zuschauer. Unterhaltsam, lebensnah und verständlich.

"Abenteuer Leben täglich" liefert von Montag bis Freitag eine Stunde lang Wissen, Service und Information mit Aha-Effekt. Von kulinarischen Küchen-Expeditionen und -Experimenten über spektakuläre DIY-Highlights und faszinierende Technik-Gadgets bis hin zu Mythen und Phänomenen des Alltags und der Frage, was wirklich dahinter steckt - Moderatorin Seraphina Kalze und ihr Team stillen regelmäßig den Wissendurst der Zuschauer. Unterhaltsam, lebensnah und verständlich.

Jedes Land hat seine landestypischen Gerichte. In Kanada treffen die verschiedensten Einflüsse aufeinander. "Abenteuer Leben" hat sich auf die Suche nach den kulinarischen Highlights gemacht.

Wohl jeder hat schon mit dem Gedanken gespielt, sich endlich von Dingen zu trennen, die man nicht mehr braucht und sie im besten Fall auch noch zu Geld zu machen. Doch welche Methode ist die erfolgreichste? Sascha Wolf weiß, wie man mit Gebrauchtwaren Geld verdient. Der Powerseller hat den Test gemacht - mit überraschendem Ergebnis. Und: Elektroauto: Umrüsten statt Neukauf

"Abenteuer Leben täglich" liefert von Montag bis Freitag eine Stunde lang Wissen, Service und Information mit Aha-Effekt. Von kulinarischen Küchen-Expeditionen und -Experimenten über spektakuläre DIY-Highlights und faszinierende Technik-Gadgets bis hin zu Mythen und Phänomenen des Alltags und der Frage, was wirklich dahinter steckt - Moderatorin Seraphina Kalze und ihr Team stillen regelmäßig den Wissendurst der Zuschauer. Unterhaltsam, lebensnah und verständlich.

4.000 Urlauber feiern eine Woche lang und wollen der originalen "Wiesn" in München Konkurrenz machen. Das ist die Idee der etwas anderen Kreuzfahrt auf der AIDAprima. Doch die Herausforderungen sind ganz andere: So wird das Bier direkt auf dem Schiff gebraut - natürlich mit Meerwasser! Jedoch nur, wenn der Wind nicht zu stark geht. Sonst wird das mit dem Brauen nichts .... Und: Der Schnapp des Monats: Die Thermomix-Alternative/ Elektro-Grill 2.0 - mit 400 Grad zum perfekten Steak

Heute will Dirk Hoffmann das beste Pulled Pork finden. Dafür geht es in die US Grill-Hauptstadt Nashville, Tennessee. Hier soll es angeblich die besten Griller und Räucherer geben. Außerdem reist der Chefkoch nach Rom, denn dort will er das Geheimnis der perfekten Spaghetti Carbonara lüften. Kaum ein Rezept ist so umstritten wie dieser italienische Klassiker ...

"Abenteuer Leben täglich" liefert von Montag bis Freitag eine Stunde lang Wissen, Service und Information mit Aha-Effekt. Von kulinarischen Küchen-Expeditionen und -Experimenten über spektakuläre DIY-Highlights und faszinierende Technik-Gadgets bis hin zu Mythen und Phänomenen des Alltags und der Frage, was wirklich dahinter steckt - Moderatorin Seraphina Kalze und ihr Team stillen regelmäßig den Wissendurst der Zuschauer. Unterhaltsam, lebensnah und verständlich.

"Abenteuer Leben täglich" liefert von Montag bis Freitag eine Stunde lang Wissen, Service und Information mit Aha-Effekt. Von kulinarischen Küchen-Expeditionen und -Experimenten über spektakuläre DIY-Highlights und faszinierende Technik-Gadgets bis hin zu Mythen und Phänomenen des Alltags und der Frage, was wirklich dahinter steckt - Moderatorin Seraphina Kalze und ihr Team stillen regelmäßig den Wissendurst der Zuschauer. Unterhaltsam, lebensnah und verständlich.

Er kocht mit rostigen Nägeln, Leder oder Steinen: Der Schweizer Sternekoch Stefan Wiesner hat sich mit seiner außergewöhnlichen Naturküche einen großen Namen gemacht. Seit vielen Jahren experimentiert "der Hexer aus dem Entlebuch" mit so ziemlich allen Aromen, die er in der Natur finden kann. Mit dem Wissen von Parfumeuren, Förstern und Archäologen kreiert er Gerichte wie Heu-Suppe mit Kastanienbaum-Schaumwein oder Kuskus mit getrockneter Torferde und Fichtenholzstaub.

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Frohnatur aus Düsseldorf und Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan: ein Rinderzungensalat! Und: Dinge, die fast jeder falsch macht / Unternehmer auf Schnäppchenjagd

Beim Burger-Riesen McDonalds gehen weltweit pro Sekunde mehr als 75 Burger über die Theken! Und trotzdem geht der Burger nie aus. Alle Zutaten sind immer ausreichend vorhanden, so groß der Ansturm auch sein mag. Wie ist das möglich? "Abenteuer Leben" verfolgt exklusiv den Weg des Burgers: von der aufwändigen Planung, über genau abgezählte Salatköpfe auf dem Feld, bis hin zur penibel berechneten Fleischmenge.

Grillmeister Josh Jabs vom Berliner Goldhorn Beef-Club ist berühmt für seine exklusiven und perfekt gebratenen Steaks. In seinem neuen Restaurant (noch in der Planung) will er jetzt auch Fisch, wie einen über sechs Kilo schweren Steinbutt direkt vom Grill, anbieten. Aber wie geht eigentlich Fisch? Wir zeigen, wie man den perfekten Fisch zubereitet. Und: GoG Nudel-Bacon-Bombe