Abenteuer Leben täglich
Mo 04.12.2017, 16:55

Thema u. a.: Panettone: industriell vs. handgemacht

Was schmeckt fluffig-leicht, duftet nach Orangeat und Zitronat? Der Panettone, der italienische fruchtige Hefekuchen, der in Italien traditionell zur Weihnachtszeit verzehrt wird. Ein großes, safrangelbes lockeres Gebäck mit den typisch kandierten Früchten und Rosinen in bunter Verpackung - so kennen wir ihn, den Möchtegern-Stollen made in Italy. "Abenteuer Leben täglich" schaut dem Allgäuer Ernst Knam, dem Star-Konditor Italiens, beim Panettone backen über die Schulter!

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Tipp: kabel eins Doku

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