Abenteuer Leben täglich
Di 10.12.2013, 17:45

Thema u. a.: Kochen mit Schokolade

Schokolade als süße Verführung gibt es in allen Variationen - gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit als Plätzchen, als Praline oder Schoko-Nikolaus. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis ist dagegen Schokolade in herzhaften Gerichten. Aber kann weiße Schoki zu Muscheln oder Milchschokolade in der Rindsroulade wirklich schmecken? Chocolatier Eberhard Schell und Küchenchef Hans Peter Merk stellen die besten Rezepte vor.

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