Verkehrte Welt! Einen Tag lang übernimmt der Nachwuchs im Hattinger Burgrestaurant "Haus Kemnade" das Kommando. Inhaber Heinz Bruns will, dass seine acht Azubis das edle Lokal komplett allein führen. Keine Schonzeit auch im Weinlokal "Zur Traube" in Remshalden-Grunbach. Vom Opa bis zum Enkel - der schwäbische Familienbetrieb klotzt rein. Power-Kochen fürs große Weinfest.