Rund um Hannover findet ein Wettkampf der besonderen Art statt: die Gourmet Safari. Fünf Spitzen-Restaurants treten dabei gegeneinander an. Jedes Küchenteam muss zwei Gänge kochen. Der Italiener Paola Bragagna vom Restaurant "Alberto" ist Organisator der Gourmet Safari. Er hat selbst ein Lokal und weiß sehr genau, wie hoch die Messlatte liegt.