Freestyle in der Küche

Wie schmeckt eigentlich Südamerika? Diese Frage stellen sich sechs deutsche Köche des "4-Experiment"-Restaurants. Sie gehören zu den Freestylern der Szene, und ihre ungewöhnlichen Kreationen sind wahre Geschmacksfeuerwerke. UND: Essen mit Tigern! Ferdi Wurms (24) hat die Leitung der Park-Gastronomie im Safaripark Bielefeld übernommen. Zur großen Eröffnung hat er sich etwas Besonderes ausgedacht: das Safari-Sommer-Dinner. Der Clou: Fütterung der Raubkatzen mit Tierpfleger Kalle.