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Zutaten fürPortionen

400 g frische Himbeeren
4 große Kugeln Vanilleeis
1 EL Zucker,
3 EL Marashino (Schnaps)
250 g Schlagsahne
½ Packung Vanillepudding-Pulver
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten

Zubereitung:

Zucker in einem Topf vorsichtig karamellisieren. Frische Himbeeren leicht unterheben und mit Maraschino-Schnaps ablöschen. Vanillepudding unterheben und anschließend anrichten. Geschlagene Sahne und Vanilleeis daneben platzieren und mit der Himbeermischung übergießen. 

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