Zutaten fürPortionen

2 Tassengetrockneter Mais
1 TasseZuckerbohnen
2 gehackte Zwiebeln
1 Chilischote
5 TassenWasser
1 TLSalz
Kochzeit: 60 Minuten
Insgesamt: 60 Minuten

Zubereitung

  1. Den Mais über Nacht einweichen, spülen (dadurch verringert sich die Zeit beim Kochen).
  2. Mais und Bohnen in einen Topf geben und weichkochen.
  3. Zwiebeln und Salz dazugeben, 20 Minuten kochen, dann leicht andrücken, damit die Süße herauskommt.
  4. Chili oben drüber streuen. 

Guten Appetit!

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