Zutaten fürPortionen

5 L10% Joghurt
2 gr. Salatgurken
1 /4Knolle Knoblauch (4-5 Zehen)
1 TasseEssig
1 ,5 TassenOlivenöl
1 PriseSalz & Pfeffer
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 20 Minuten

Zubereitung:

Die Gurken schälen und raspeln, die Knoblauchzehen ebenfalls schälen und dann zerpressen. Alles zum Jogurt geben. Essig und Olivenöl hinzugeben und vermengen. Danach die Masse 4 – 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Verzehr mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

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