- Bildquelle: Comugnero Silvana - Fotolia © Comugnero Silvana - Fotolia

Zutaten fürPortionen

400 gMilch
300 gButter
1 PriseSalz
1 PriseZitronenabrieb
400 Mehl
8 Eier
1 clKirschwasser
1 TopfErdnussöl zum fritieren

Zubereitung

Milch, Butter, Salz und Zitronenabrieb aufkochen und das Mehl in der Flüssigkeit abrösten. Den Teig abkühlen lassen und anschließend nacheinander die Eier unterheben und zum Schluss mit einem Obstbrand verfeinern.

Die Masse dann in einen Spritzbeutel mit feiner Spitze geben und in einem Dessertring in der Friteuse ausbacken. Die fertigen Strauben mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Suche in mehr als 2000 kabel eins Rezepten

Rezept-Kategorien