Zutaten fürPortionen

250 gSchweinefilet
100 gChampignons
2 Paprika
1 Zwiebel
2 ELOlivenöl
2 ELBalsamicocreme
1 ELHonig
1 PriseOregano
1 PriseSalz & Pfeffer
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten

Zubereitung:

Das Fleisch in Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Danach das Gemüse klein schneiden und dazugeben. Alles zusammen gut durchbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano gut würzen. Die Balsamicocreme und den Honig dazugeben und nochmal kurz weiterbraten. Fertig, die Schweinefilet Pfanne auf einem heißen Teller servieren.

Guten Appetit!

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