Rezept von Dirk Hoffmann
Sauce Vinaigrette
Rezept aus "Abenteuer Leben - Täglich": Sie mögen es gerne selbstgemacht? Dann probieren Sie doch einmal diese leckere Vinaigrette Sauce von Dirk Hoffmann zum Grillen aus.
Zutaten fürPortionen
| 350 | ml Pflanzenöl (Olivenöl) |
| 100 | ml Balsamessig |
| 1 | EL Zucker |
| 1 ½ | TL Salz |
| 1 | Prise Pfeffer |
| 1 | Ei |
| 1 | EL Senf |
Vorbereitungszeit: 1 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 6 Minuten
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten außer das Öl in einen Küchenmixer geben und gut verrühren bis die Gewürze sich gelöst haben.
Nun unter ständigem rühren das Öl langsam einfließen lassen.
Tipp: bei Zugabe von mehr Öl ergibt sich eine Mayonnaise.