Zutaten fürPortionen

350 ml Pflanzenöl (Olivenöl)
100 ml Balsamessig
1 EL Zucker
1 ½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Ei
1 EL Senf
Vorbereitungszeit: 1 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 6 Minuten

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten außer das Öl in einen Küchenmixer geben und gut verrühren bis die Gewürze sich gelöst haben.
Nun unter ständigem rühren das Öl langsam einfließen lassen.

Tipp: bei Zugabe von mehr Öl ergibt sich eine Mayonnaise.

GUTEN APPETIT!

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