Zutaten fürPortionen

1 PackungTramezzinis
3 Brownies
2 Eier
½ LiterMilch
100 gButter
1 kleine Packung Pistazien
¼ LiterWeißwein
2 Äpfel
3 TLHonig
2 TLZucker
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Insgesamt: 50 Minuten

Zubereitung

1.    Jeweils zwei Tramezzinis flach ausrollen und aneinander schichten.
2.    Die Eier in der Milch verquirlen und die Tramezzinis darin einweichen lassen.
3.    Mit Pistazien und Brownies belegen und jetzt die Tramezzinis  mit dieser Füllung zu einer langen Roulade drehen.
4.    Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Tramezzinis darin goldbraun backen.
5.    Jetzt für das grobe Apfelkompott Äpfel in kleine Vierecke schneiden und zusammen mit Weißwein, dem Honig und etwas Zucker kurz aufkochen lassen.
6.    Zum Anrichten die Arme Ritter Rouladen in einem hohen Teller auf das Apfelkompott schichten. Mit den restlichen Pistazien und einigen Brownie Stückchen garnieren.

Guten Appetit!

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