Zutaten fürPortionen

300 gRoastbeef
1 Paprika
1 kleine Zucchini
1 kleine Aubergine
500 gPenne
3 TLÖl
100 mlSambuca
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
1 TLThymian
1 PriseChilli
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 20 Minuten

Zubereitung

Das Roastbeef in Streifen schneiden und in einer heißen Pfanne mit Rapsöl anbraten.
Dann buntes, frisches, gewürfeltes Gemüse dazu. (z. B. Paprika, Aubergine und Zucchini)
Dann die vorgekochte Pasta hinzugeben.
Alles mit Sambuca ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und etwas Chilli würzen.

Guten Appetit!

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