Mango-Karamel-Dessert

Zutaten fürPortionen

1 Mango
50 g weißer
50 g brauner Zucker
2 Kugeln Lieblingseis (Vanille ist fein, Zitrone aber auch)
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten

ZUBEREITUNG

Eine große Pfanne mittelstark erhitzen. Die Mango aufs Brett legen und oben und unten am Stein entlang das Fruchtfleisch samt Schale abschneiden. Fleisch mit dem Messer rautenförmig einschneiden.

Zucker auf einem flachen Teller vermischen. Mangostücke mit der Schnittfläche draufdrücken und in die heiße Pfanne geben, bis sie karamellisieren. Mit Eis auf Tellern servieren.

Guten Appetit!

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