Zutaten fürPortionen

500 g Zucker
6 Eigelb
1 Ei
250 ml Milch (3,8%)
1 Dose Kondensmilch (gezuckert)
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 90 Minuten
Insgesamt: 100 Minuten

Zubereitung:

Zucker langsam karamellisieren und in die Formen gießen. Die restlichen Zutaten vermengen und in die gezuckerte Form geben. Bei 85 Grad 90 Minuten zugedeckt dämpfen. Danach zwei Stunden kaltstellen.

Guten Appetit!

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